10 незабываемых впечатлений из Тбилиси
1. Прогуляйтесь по проспекту Руставели.
На главном проспекте Тбилиси каждое здание хочется рассматривать со всех сторон. Полюбуйтесь вытянутыми арками старого дворца парламента и рифленым фасадом театра оперы и балета. А еще оцените вычурный декор дома Азарянца с бетонными гирляндами, окошками в форме слез и эркерами, украшенными фигурками людей.
Гулять по тенистому проспекту Руставели под охраной могучих платанов цвета хаки так приятно, что можно запросто провести тут больше часа. Потом здорово нырнуть в лабиринт соседних улочек и заглянуть в пекарню. Подсмотрите, как лодочки из теста лепят на внутренние стенки глиняной печки-тонэ. Всего за 1-2 лари вы получите ароматный, горячий и толстый лаваш. С пылу с жару он особенно вкусен, так что лучше съесть его в первые полчаса.
2. Попробуйте мороженое из фейхоа на Леселидзе.
От Площади Свободы перейдите на улицу Котэ Абхази, бывшую Леселидзе. На этой тихой улочке стоит выпить чашечку кофе и заглянуть в Luca Polare, где подают мороженое со вкусами яблочного штруделя, облепихи и фейхоа.
А еще на Леселидзе хорошо запасаться сувенирами — вином и рогами для него, куклами в национальных костюмах и чурчхелой, которая в местных лавочках свисает аппетитными гроздьями прямо с потолка.
3. Поглазейте на город с крепости Нарикала.
Улица Леселидзе выведет вас к Майдани. На этой площади кучкуются самые популярные и дорогие кафе и рестораны. Отсюда вы увидите реку Мтквари, которую мы называем по-простому –– Курой. Над рекой высится прекрасная крепость Нарикала: ее не удалось взять штурмом никому за всю ее историю.
Те, кто идет с миром, могут подняться сюда по канатке за 2.5 лари. Садитесь на фуникулер и наслаждайтесь видами Тбилиси на все 360 градусов: у некоторых кабинок даже пол прозрачный. Кстати, серные бани, где здорово отдыхать после прогулки, со смотровой площадки Нарикалы тоже видно.
4. Побалуйте себя в серных банях.
Именно благодаря горячим источникам Тбилиси получил свое название: по-грузински «тбили» означает «теплый». По легенде, однажды грузинский царь Вахтанг Горгасали отправился на соколиную охоту. На свою беду путь ему перешел фазан — царский сокол бросился на добычу, и обе птицы скрылись из виду. Оказалось, во время схватки фазан упал в горячий источник и сварился, а сокол остался возле него, поджидая хозяина.
Обрадованный царь приказал построить вокруг источника баню, от которой разросся квартал, а потом и целый город. Обязательно закажите суровый грузинский массаж. Банщик сдерет с вас три шкуры, несколько раз обольет то горячей, то ледяной водой, но после всех экзекуций ощутите себя моложе лет на десять.
5. Загляните за водопад в Ботаническом саду.
Ботанический сад Тбилиси — идеальное место для долгих прогулок на свежем воздухе среди экзотических растений. Добираться удобно: главный вход — прямо у подножия горы с крепостью Нарикала.
Вдоль уютных дорожек растут кипарисы, пихты и кедры, а летом здесь стоит дурманящий запах разогретой хвои и жасмина. Сад раскинулся аж на 128 гектаров и приютил 3 500 видов растений, так что бродить по нему можно очень долго. Захватите с собой лаваш с сулугуни, чтобы было чем подкрепиться в тенистых беседках.
6. Поднимитесь на гору Мтацминда.
На правом берегу Куры над городом высится величественная Мтацминда. На гору ведет столетний монорельсовый фуникулер длиной 500 метров. Когда сойдете на верхней станции, окажетесь на высоте 727 метров над уровнем моря. А если выйдете на промежуточной станции Пантеон, сможете навестить могилу Грибоедова.
На вершине Мтацминды вас ждут ресторан и парк аттракционов. Не пропустите знаменитое колесо обозрения на краю горы –– всего за пару лари получите суточную дозу адреналина.
7. Попробуйте хачапури по-аджарски.
Грузины очень любят вкусно поесть и гостей своих кормят так, словно желудки у всех бездонные. Сложно представить себе грузина-вегетарианца, ведь в основе национальной кухни лежат «три кита» — свинина, баранина и курица. Видимо, шашлык в Тбилиси готовят те, кто не умеет петь, –– он всегда получается мягким и сочным. Помидоры и огурцы, которые подают к мясу, еще утром красовались на ветках.
Лучше сразу попрощайтесь с диетой –– не отказываться же от хачапури, только что приготовленного в печи. Выбрать будет нелегко: имеретинский с сулугуни, мегрельский с двойным слоем сыра, аджарский в форме лодочки с яйцом и пеновани в форме конвертика из слоеного теста соревнуются по числу поклонников.
Еще обязательно отведайте настоящих хинкали: аккуратно надкусите «пельмешек» с краю и выпейте ароматный бульон. Не вздумайте разделываться с ними вилкой и ножом –– только oldclool, руками. Сильные и выносливые грузины съедают по двадцать штук в один присест.
8. Насладитесь тонким юмором в театре марионеток.
Крошечный театр марионеток расположен в Старом городе Тбилиси, и даже само здание с небольшой башенкой выглядит сказочно. Создал театр режиссер, сценарист и писатель Резо Габриадзе в 1981 году. В программе всего четыре спектакля – добрых, смешных и трогательных до слез.
Постановки идут на грузинском или русском языках с английскими субтитрами. О билетах стоит позаботиться заранее — зал очень маленький, и желающих всегда больше, чем мест.
9. Купите антикварные вещицы на блошином рынке.
Грузинская барахолка прописалась на Сухом мосту — сухом, потому что мост перекинут через автостраду, а не через реку. Постоянные обитатели рынка — профессиональные торговцы или просто небогатые люди, которые принесли старые вещи из дома, чтобы немного заработать.
Здесь вы найдете что угодно — от раритетных пластинок The Beatles до советских электрических зубных щеток. Приходите поглазеть, как продавцы играют в нарды на эмоциях, бородатые старики эффектно курят возле своих «точек», а любопытные туристы копошатся в сокровищах.
Всегда интересно поговорить с местными за жизнь — тут и перестройку вспомнят, и современным девушкам модный приговор вынесут. Рука сама собой потянется к диктофону, чтобы насобирать материал для книжки.
10. Загляните в армянский квартал Авлабари.
Район Авлабари известен с 1398 года. Уже тогда армянская диаспора чувствовала себя в грузинской столице как дома. Сегодня здесь интересно бродить по улочкам, в которые вросли старые дома с некогда роскошными деревянными балконами. Во дворах стоят уютные беседки, в которых старшее поколение собирается за игрой в домино.
Полуразрушенная армянская церковь контрастирует с современной православной церковью Цминда Самеба и новехоньким президентским дворцом. А рядом со станцией метро «Авлабари» поставили памятник героям бессмертной картины Данелии: очень похожий на самого себя Мимино, Рубик с двумя покрышками, добродушный Волохов в исполнении Евгения Леонова и какой-то уж слишком маленький по сравнению с ними Георгий Данелия.
