Что привезти из Хорватии?
1. Вино.
Хорватия — это винная страна, что подтверждается большим количеством виноградников. Основная часть (около 80%) винного производства — белое вино, которое отлично подойдёт к рыбе, популярному блюду хорватской кухни. Есть и более экзотичные продукты, используемые в качестве основы винного производства, например ежевика. Выбирая себе или своим друзьям сувенир, обращайте внимание на качество продукта.
Из Хорватии можно привезти такие эксклюзивные вина: Грашевина; Мальвазия; Дебит; Пошип; Богдануша; Бабич; Плавац Мали; Дингач.
Если не знаете, какую марку лучше взять, а какую вообще не трогать, то ищите на бутылке надпись kvalitetno vino (качественное вино).
2. Сыр.
Особенно известен продукт с острова Паг. Именно там делают лучший в Хорватии образец этого семейства. Секрет в добавлении на некоторых этапах производства оливкового масла, придающего пагскому сыру особенный вкус. Искать следует по голубой этикетке.
3. Мед.
Хорватия — южная и горная страна, а значит, мёда в ней предостаточно. О пользе этого продукта ничего нового сказать нельзя. А вот ни с чем несравнимый вкус и аромат соснового мёда, производимого на Плитвицких озёрах, действительно поражает. Банку такого мёда удобнее купить во время экскурсии в эти места. Также можно порекомендовать разработку хорватских медиков — зеленый мёд — из акации с добавлением экстрактов брокколи, молодила, крапивы и мяты. Отзывы слишком противоречивые, но попробуйте рискнуть.
Наиболее популярным у путешественников является лавандовый и мандариновый мед. Одним из самых лечебных местные жители называют акациевый мед с добавками различных трав, который можно приобрести только в аптеках. Довольно редким продуктом пчеловодства является сосновый нектар, обладающий особенными вкусовыми качествами и целебными свойствами.
4. Лаванда.
Хорватия — мировая столица лаванды. Здесь из неё производят большее, чем где-либо ещё, количество вещей. Особенно в этом смысле преуспел остров Хвар – самый солнечный регион страны. Лаванда с этого острова считается наиболее качественной.
Собирают её во время цветения, которое обычно случается в конце июня - начале июля, поэтому, чтобы увидеть своими глазами бескрайние поля, лучше приезжать сюда летом. Везти домой лаванду можно в виде высушенных растений (прекрасная основа для травяного чая), масла, косметики, подушек и так далее.
5. Ликёр «Maraschino».
Оригинальный ликёр задарского края, оригинальный рецепт которого записан вначале 16 века в задарском Доминиканском монастыре. Первой заготовкой ликёра был “Росоль” (от слова “Ros solis” - “солнечная роса”). Первыми приготовили его фармацевты монастыря. Позже ликёр был назван «MARASCHINO», т.к. готовится из эссенции зрелых плодов далматинской вишни сорта «мараска» и листьев её молодых веточек.
В народе задарского края существует поверие, что «Maraschino» - символ господской мудрости, многовекового опыта, а также трудолюбия и любви земледельца к своей земле. Его пили мировые любовники, такие как Казанова, мировые главнокомандующие как Наполеон, мировые киноклассики и литературные классики как Хичкок; пили его и во время первого и последнего путешествия легендарного Титаника, о нём писал и Оноре де Бальзак.
6. Сладости компании "Kras".
Данная фабрика знаменита производством шоколадных конфет, ирисок, вкуснейшего печенья, хрустящих вафель, карамелек с различными фруктовыми начинками. Благодаря высокому качеству продукции компания эта не один раз занимала призовые места в международных выставках.
За производство сладостей по своим оригинальным кондитерским рецептам "Kras" является лидирующей по всей стране. Со времен открытия она производит великолепные шоколадные батончики, которые можно попробовать и сегодня. Фабрика предлагает конфеты с многочисленными начинками – сливочной, ореховой, вишневой, коньячной.
7. Джем из инжира.
Любителей сладостей, бесспорно, порадует баночка этого лакомства. Инжир в Хорватии – один из самых популярных фруктов, он продается как свежим, так и сушеным. Из него готовят джемы и варенья, используют для многочисленных десертов и выпечки. Поверьте, вкуснее такого лакомства вы ничего не пробовали.
Джем из инжира делают как в чистом виде, так и с добавками – какао, фундуком, миндалем, апельсином.
8. Вучедольская голубка.
На протяжении нескольких столетий хорватские мастера гончарного искусства создают сосуд в форме птицы – голубки. Для жителей Хорватии – это культовая вещь, часть вучедольской культуры. Первый подобный сосуд был найден археологами в 1938 году и датируется 3000 г. до н.э.
Нашли предмет искусства в Вучедоле и на сегодняшний день это самая известная археологическая находка в Хорватии. Вучедольская голубка стала символом города Вуковара, а для всех хорватов она символизирует мир и борьбу за свободу.
9. Морчич.
Сувенир станет не только оригинальным подарком, но и оберегом. На протяжении многих веков хорватские моряки и рыбаки использовали украшение в качестве защиты от злых сил.
С появлением оберега в Хорватии связана одна легенда. Местный феодал Зринский вел войну с турецкими войсками, во время которой жительница Риеки молила небеса забросать врагов камнями. Ее молитва была услышана, и турки были повержены.
Оберег представляет собой африканскую голову в белой чалме, украшенную кольцами и брошами. Чаще всего фигурку используют для создания украшений – сережек, кулонов, колец, брошей. Более дорогие изделия украшают рубинами, кораллами и жемчугом.
